L'art de la chasse et du gibier
Lecture
Un beau livre de voyage à travers les paysages de France, un livre de connaissance, présentant les différentes espèces à poils et à plumes et un livre de cuisine.
Dossier spécial : Chasse
Plumer le faisan
CultureApprécier le faisan, c'est apprécier tout ce qui fait du gibier un met unique !
Le chasseur sachant chasser et la Cour européenne
Droit et justiceLe droit de chasse bouscule les libertés publiques, qu'il s'agisse du droit de propriété ou de la liberté d'association.
Mêmes préhistoriques, les humains étaient déjà méchants
ÉditoDéjà, il y a 50.000 ans, l'humain n'était pas éco-compatible et mettait même un bazar sans nom en Australie.
Sauvez un village, tuez un éléphant !
Non classéParadoxe : autoriser le profit économique sous la forme de chasse ou d'élevage peut fournir aux propriétaires terriens les incitations à voir la faune comme un actif à protéger