Selon ces chercheurs canadiens, plus il y a de crème dans le lait moins les enfants ont tendance à devenir obèses. Comment est-ce possible ?

Romain Bardet, vainqueur de l'étape Albertville-Saint-Gervais, semble avoir adopté une alimentation riche en lipides.

Rapidement, le consensus médical anti-graisse est en train de changer.

L’important, pour une peur millénaire, c’est que chacun soit au courant ; et là où l’alarmisme, seul dans son coin, n’est qu’une forme particulière de…

Popeye avait raison ! Les épinards, c'est bon pour la santé !

Par Magali Walkowicz Plusieurs raisons ont motivé Ulrich Genisson, 37 ans, auditeur qualité et son épouse Nelly, 35 ans, contrôleur de gestion et bloggeuse culinaire*,…

L'État nounou se trompe sur la nutrition.

Manger un œuf par jour n’est pas aussi mauvais pour la santé qu’on a bien voulu le répéter. Analyse de la constitution d'un mythe.

Le tabac et l’alcool étant déjà fortement taxés en France, il reste une nouvelle tentation pour le gouvernement : la fiscalité nutritionnelle.

Les algues ont mauvaise réputation. Leurs bienfaits sont pourtant reconnus, spécialement en matière de nutrition.

On le sait : la bataille contre les gens qui meurent connement ne fait que commencer. D’abord parce qu’il y a de plus en plus…

La "guerre" contre la graisse saturée est la plus grosse bourde de l'histoire de la nutrition.

La vidéo polémique anti-soda "The Real Bears", bien que fondée sur des exagérations, présente certaines vertus.

« Taxer la nourriture pour des raisons de santé est au mieux malavisé et au pire contre-productif » a averti le ministre des Finances danois.

Ce projet de nouvelle taxe, examiné aujourd'hui au Sénat aurait pour objectif d’améliorer la santé des français tout en réduisant les déficits.

Pourquoi grossit-on ? Le livre “Wheat Belly” retrace l’investigation faite par le docteur Davis pour trouver les responsables de cet ensemble de symptômes qu’il observe régulièrement ensemble chez ses patients (qui ont un historique ou un haut risque de maladie cardiaque), et qu’il réunit sous le terme de “wheat belly”.

La taxe sodas est un dangereux précédent et un outil inefficace pour réduire les déficits et l’obésité ou améliorer la compétitivité en France