Les derniers évènements dans le domaine de la nutrition le montrent : en continuant à laisser l’État prendre de la place, on laisse aussi les influenceurs imposer leurs vues sur nos choix alimentaires.
Les services numériques sont des outils puissants qui peuvent contribuer à transformer les systèmes alimentaires de l’Afrique en garantissant le maintien des progrès constatés dans la lutte contre la faim et la malnutrition.
Aimer les vaches, c'est aussi aimer (élever et manger) de la vache. L'un ne va pas sans l'autre. Chronique du bon sens.
Et si l'augmentation du taux de CO2 dans l'atmosphère donnait de meilleures qualités nutritionnelles à notre alimentation ? Une étude semble le confirmer.
Suggérer un régime à l’ensemble de l’humanité pose déjà quelques questions, vouloir l’imposer sans fondement autre qu’idéologique serait une grave erreur.
Le régime LCHF, qu'est-ce que c'est ?
Découvrez le pain qui a suscité un tel enthousiasme de la part des pouvoirs publics qu'il est maintenant remboursé par l'assurance maladie ! Le problème ? Ce n'est peut-être pas si bon pour la santé que ça...
Le nouveau combat de l'OMS : le sel. Va-t-il devenir l'ennemi public numéro un ?
Les recommandations nutritionnelles faites par l'État ont entraîné... l'obésité des Américains !
Imposer par tous les moyens un score nutritionnel à des multinationales de l’alimentation rendues responsables de la malbouffe et de l’obésité est un combat douteux
L’hystérie du « sans gluten » est exemplaire de cette mode du ‘sans’.
Selon ces chercheurs canadiens, plus il y a de crème dans le lait moins les enfants ont tendance à devenir obèses. Comment est-ce possible ?
Romain Bardet, vainqueur de l'étape Albertville-Saint-Gervais, semble avoir adopté une alimentation riche en lipides.
Rapidement, le consensus médical anti-graisse est en train de changer.
L’important, pour une peur millénaire, c’est que chacun soit au courant ; et là où l’alarmisme, seul dans son coin, n’est qu’une forme particulière de…
Popeye avait raison ! Les épinards, c'est bon pour la santé !
Par Magali Walkowicz Plusieurs raisons ont motivé Ulrich Genisson, 37 ans, auditeur qualité et son épouse Nelly, 35 ans, contrôleur de gestion et bloggeuse culinaire*,…
L'État nounou se trompe sur la nutrition.
Manger un œuf par jour n’est pas aussi mauvais pour la santé qu’on a bien voulu le répéter. Analyse de la constitution d'un mythe.
Le tabac et l’alcool étant déjà fortement taxés en France, il reste une nouvelle tentation pour le gouvernement : la fiscalité nutritionnelle.