Il faudra que le consommateur accepte de rémunérer à leur juste valeur le travail, les compétences, les contraintes supplémentaires que le producteur bio devra affronter afin que la population puisse continuer à être alimentée.
Salon de l'Agriculture : plutôt que d’opposer agriculture et science comme le font les idéologues, la solution passe par l’entente bien comprise entre les deux domaines.
Le dernier rapport du GIEC a été largement commenté et mis en avant par les écologistes et les médias. Ses recommandations n’épargnent pas l’agriculture bio.
Les signataires d'une tribune ont promu l'inscription dans la loi « agriculture et alimentation » l'obligation de servir des repas bio dans la restauration collective. Une facture qui pourrait être salée.
Privilégions la traçabilité, mesure objective des caractéristiques d’un produit à la tyrannie des appellations et de la logoïsation de l'agriculture Bio.
Au nom de l'alimentation saine, on assiste à la balkanisation de notre économie.
Il n’est pas plus rationnel de remplacer les aliments ordinaires par du bio que de boire de l’eau minérale à la place de l’eau du robinet ou de consommer des granules homéopathiques quand le nez coule.
À quelques jours de l'ouverture du Salon de l'Agriculture, Générations Futures livre un rapport sur les pesticides qui fait fureur dans le petit milieu médiatique. Pas nécessairement pour de bonnes raisons.
Contrairement à ce que laisse penser une enquête du Parisien, les produits "bio" les moins chers ne se trouvent pas forcément au supermarché.
L'agriculture biodynamique ou sans intrants est-elle plus saine ?
Un article critique de l'agriculture biologique de Que Choisir n’a pas été apprécié dans les milieux de l’écologie politique. Ils ont essayé de réduire son auteur au silence.
Il y a peu de choses plus sacrées en France que la nourriture, et à ce chapitre, peu de choses plus importantes qu’un bon pain.…