Être végétarien : mauvais pour la santé ?
Santé
Une étude scientifique montre qu'être végétarien rend plus souvent malade. À l'inverse les gros mangeurs de viande ont une vie plus saine.
Dossier spécial : Nourriture
Jirô Taniguchi, esquisse d’une œuvre poétique et atypique : Mon année, Les années douces, L’homme qui marche
LectureRetour sur une œuvre atypique et originale, hors des sentiers battus. Par le maître et poète du manga japonais, Jirô Taniguchi.
Vous n’êtes pas assez intelligent pour comprendre le mot "végétarien"
Sujets de sociétéPour le Parlement européen, les consommateurs pourraient être trompés par le marquage ambigu de certains produits.
Interdiction de jeter de la nourriture : l'État triomphant
Économie généraleCertes la situation de sortie est meilleure, aujourd'hui. Mais a-t-on résolu le problème ?
Locavore, une bonne idée ?
AgricultureEst-il avantageux d'adopter la philosophie locavore, consistant à ne manger que des aliments produits à proximité de notre domicile ?
Prédire des émeutes avec des prix ?
Sciences et technologiesUne étude conclue que, passé un certain niveau global de coût de la nourriture, le monde plonge dans les émeutes et la déstabilisation des structures sociales.
Borlaug 2.0 : une nouvelle révolution verte pour nourrir le monde
EnvironnementUne équipe internationale de chercheurs a mis au point un plan pour doubler la production mondiale de nourriture