"Fat : A documentary", ou comment les recommandations officielles en faveur d’une alimentation à faible teneur en gras peuvent contribuer aux épidémies mondiales d’obésité et de diabète.
On connait les recommandations officielles de manger 5 fruits et légumes par jour. S'appliquent-elles à tout le monde ? Témoignage.
Suggérer un régime à l’ensemble de l’humanité pose déjà quelques questions, vouloir l’imposer sans fondement autre qu’idéologique serait une grave erreur.
Le régime LCHF, qu'est-ce que c'est ?
Et si nous grossissions depuis que les recommandations nutritionnelles officielles sont de manger plus de glucides ?
Entretien avec Ludovic, qui a opté pour un régime pauvre en glucides et riche en lipides.
Aujourd'hui, analyse des bienfaits réels ou supposés de la diète méditerranéenne...