Les formations au secteur du vin, une réussite française
La filière française de formation au secteur du vin est d’une richesse unique. Elle s’est considérablement étoffée ces dernières années.
La filière française de formation au secteur du vin est d’une richesse unique. Elle s’est considérablement étoffée ces dernières années.
Par Grégory Bressolles1. Avec plus de 417 sites en France et une valeur globale multipliée par 10 en 10 ans, le marché de la vente de vin en…
Néophytes comme avertis trouveront dans ce roman de quoi compléter leur culture œnologique.
Au Québec, il est interdit d'afficher l'appellation d'un vin sur les bouteilles vendues en épicerie. Mais cette information est pourtant mentionnée lorsque le vin est acheté dans les succursales de l’État.
Comment le champagne a-t-il, contre toute attente, atteint un tel prestige pour devenir le symbole festif par excellence dans le monde entier ?
Premier fabricant de rubans de Saint-Étienne, Alexandre Colcombet en homme d'affaire avisé investit dans l'eau minérale comme dans le vin, multiplie activités et fonctions.
Un livre qui permet aux amateurs de vin de découvrir l’envers du décor viticole.
Un site internet recense les routes du vin et les activités et hébergements sur le parcours.
Portrait du modernisateur de la prestigieuse marque de champagne.
Lons-le-Saunier accueille la 20ème édition de la percée du vin jaune, les 6 et 7 février.
Un assouplissement de la réglementation sur la plantation des vignes permettra une extension du vignoble français.
À travers cet ouvrage, c’est un visage de la littéraire française populaire et paysanne qui se dévoile.
L’Assemblée nationale a adopté contre l’avis du ministre de la Santé, un amendement facilitant la communication viticole.
Il faut encourager l'éducation au vin.
L'auteur de cet ouvrage livre ses secrets pour mieux apprécier le goût du vin.
Depuis une dizaine d’années, le marché des boîtes à vin ne cesse de progresser, en France et en Europe.
Doit-on s'émerveiller de la rupture stratégique opérée par le vin australien YellowTail, vin destiné à ceux qui habituellement n’en boivent pas ?
Le vin de Laon fut l'un des plus réputés d'Europe entre le VIIIe et le XVIIIe siècle, apprécié partout dans l'Empire, à la cour du roi de France et jusqu'en Angleterre.
Quelle est la signification des mets et des traditions culinaires et gastronomiques de la fête de Pâques ? Liturgie gastronomique et liturgie céleste.
Vous ne connaissez pas encore Emmanuel Giboulot ? Vous allez en entendre parler : son cas relève de la recette presque parfaite pour un festival…