"Chocolat" ou l'hommage au symbole d'une époque
Cinéma
"Chocolat" de Roschdy Zem retrace le destin extraordinaire de Rafael Padilla. Du grand cinéma !
Dossier spécial : Chocolat
Émile Menier : l’homme qui a fait son beurre avec le chocolat
Histoire de l'économieMenier a fait du chocolat un produit de consommation courante. La politique était aussi au centre de ses préoccupations.
5 raisons gourmandes de changer d'avis sur les OGM
SciencesCertains risques pour l'avenir de nos modes de vie pourraient inciter les consommateurs à revoir leur position sur les OGM.
Comment le caféier fabrique la caféine
SciencesPas de quoi s’étonner qu’une équipe de biologistes et de généticiens se soit intéressée au séquençage du génome complet du caféier, quand on voit quelle place le café tient dans notre quotidien !
Il ne FAUT PAS sauver le chocolat !
ÉditoLe bon cacao est menacé. Vite, réfléchissons avant d'intervenir !